Olivo Real - Filtrado Ligero - Botella 500 ml

Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos. Producto de España.

El proceso de recogida hasta la obtención del zumo, se realiza en menos de 24 horas y solo mediante procesos mecánicos a baja temperatura, posteriormente se almacena en la bodega hasta la hora de su envasado, en unas condiciones óptimas, lo que permite conservar todo su sabor, propiedades e intensidad.

Se distingue por su aspecto turbio y denso, causado la presencia de micropartículas de la misma pulpa de aceituna, cabe destacar su alto contenido en clorofilas y polifenoles y por poseer vitamina E y otros antioxidantes naturales.

Está recomendado su empleo para comer en crudo en desayunos con pan, ensaladas y elaboraciones culinarias donde se busque más sabor y protagonismo.

Perfil de Cata:

Presenta matices de frutado medio-alto con notas importante de hierba recién cortada, hoja de oliva y tomate. En boca denso, con cuerpo, retrogusto de gran persistencia y equilibrio en la nota de frutado, amargo y astringente.

VALOR NUTRICIONAL:

Expresado por cada 100 g.

Valor energético 900 Kcal / 3700 Kj

Grasas 99,9 g de las cuales:

       - Ácidos grasos saturados 14,1 g

       - Ácidos grasos monoinsaturados 80,9 g

       - Ácidos grasos poliinsaturados 4,9 g

Hidratos de carbono 0 g de los cuales

       - Azúcares 0 g

Proteínas 0 g

Sal 0 g